Acheter des jambons et des saucissons de porc noir du Gers

jambons

Publié le : 04 janvier 20234 mins de lecture

Vous aimez la charcuterie ? La charcuterie du porc noir du Gers ne manquera pas de satisfaire vos papilles. Saucisses, jambons, chorizo, terrine, pâté, … ces produits sont fabriqués avec soin et amour à partir de viandes de grande qualité. Pour votre apéritif ou vos recettes. Ce sont aussi des ingrédients indispensables. Pour les avoir dans vos plats, il suffit de passer votre commande en ligne. 

A la découverte d’une meilleure charcuterie

Bien sûr, les produits de charcuterie sont partout. Mais, vous n’avez pas encore vu mieux si vous n’avez pas pu goûter aux fameux jambons de porc noir de Bigorre. Rien qu’en regardant les produits à base de viande de porc noir, vous aurez l’eau à la bouche. Ce sont des produits sûrs avec le label AOP, des produits sains et des produits succulents au goût authentique.

Il faut savoir que ces porcs noirs du Gers sont élevés en plein air dans l’aire d’appellation pendant une période comprise entre 12 et 16 mois. Ces animaux sont élevés dans de meilleures conditions où le bien-être de l’animal est privilégié, ce qui garantit en quelque sorte la bonne qualité de sa viande. De plus, ils se nourrissent de ce qu’ils trouvent dans les environs comme des glands, des herbes, des noix, etc.

Il faut souligner que l’élaboration de produits de porc à partir du porc noir du Gers nécessite un grand savoir-faire spécifique. Chaque étape est soignée, depuis l’élevage en milieu naturel, en passant par le séchage lié aux conditions naturelles de température et d’humidité (effet Foehn), le salage, l’affinage (20 mois minimum), jusqu’à la préparation finale comme le conditionnement.

Des saveurs authentiques pour le plaisir des papilles !

Le Noir de Bigorre AOP promet des saveurs riches. Qu’il s’agisse de saucissons de porc noir de Bigorre ou de jambons de porc noir de Bigorre, ce sont des produits gastronomiques savoureux qui apportent un goût unique à vos préparations. A titre d’exemple, les 20 mois d’affinage du jambon permettent de valoriser son potentiel aromatique. Ces jambons au goût puissant font partie des produits phares.

Quant aux saucisses de porc noir du Gers, ce sont des produits exquis et pleins de bonnes graisses. Selon certaines recherches, le gras du porc noir est qualifié de bon grâce à sa forte teneur en acides gras linoléiques et oléiques. Ni trop maigre ni trop gras, c’est un produit sain provenant d’un animal nourri avec un régime sain.

Le jambon ou le saucisson, ou tout autre produit de porc fabriqué à partir de porc noir de Bigorre, est un produit sain et bon pour la santé. Bénéficiant d’un savoir-faire ancestral, toute l’équipe qui s’en occupe vous assure de la meilleure qualité des produits.

Passez vos commandes en ligne ou sur place !

Pour commander du saucisson porc noir du Gers et du jambon, ainsi que d’autres produits de porc noir, il suffit de passer par les sites internet dédiés. Vous pouvez par exemple vous rendre sur porcnoir-domainerey.com pour trouver des produits sûrs et de qualité. Il est toujours important de vérifier la traçabilité des produits lors d’une commande en ligne.

Suite à votre commande en ligne, les produits de porc vous seront livrés en moins de temps. Il est toutefois conseillé de toujours conserver ces produits dans un endroit frais. Avant de les servir, il est préférable de les laisser hors du réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes à température ambiante.

Vous pouvez les consommer seuls en entrée ou en accompagnement. N’hésitez pas à vous inspirer des nombreuses idées de recettes en ligne pour régaler votre famille avec des préparations riches en saveurs. Au quotidien comme lors de grands événements, ces produits d’épicerie fine sont indispensables pour satisfaire vos papilles. Il est juste conseillé de les commander auprès de magasins fiables ou directement auprès du producteur de porc. 

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